Dom 18 Settembre

Ore 10.00

Piazza del Comune
La passeggiata dei sapori sulla strada del Sagrantino
Accompagnati da una guida enoturistica in un percorso alla scoperta del paesaggio, dei profumi, dell’arte e dei sapori nei luoghi di produzione del Sagrantino.
Visite guidate con degustazione in due cantine del territorio e colazione di piacere *

Dalle ore 11.00 alle ore 19.00
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli
Banco d’Assaggio dei vini di Montefalco in collaborazione con A.I.S.
L’esperienza del Gusto: lo chef Filippo Artioli presenta il cibo di tradizione in abbinamento
con i vini di Montefalco in collaborazione con il Sommelier professionista Nila Halun

Ore 12.00
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli
Il Gusto del vino si racconta: viaggio attraverso il sapore e il tatto per raggiungere l’Armonia
Saranno poste in degustazione le varie componenti gustative, attraverso soluzioni a base di acqua, per riconoscere e memorizzare: dolcezza (zucchero), acidità (acido tartarico), morbidezza (glicerina), alcolicità (alcol), tannicità (tannino) e sapidità (sali minerali).
A seguire, la degustazione di quattro Sagrantino: Tabarrini – Antonelli – Caprai – Perticaia
A cura di Daniela Scrobogna, Associazione Italiana Sommelier

Ore 15.00
Piazza del Comune
Festa di fine vendemmia,  sfilata in città dei carri dell’uva

Ore 19.00
Complesso di S. Agostino, Corso Mameli
Cerimonia di chiusura del Banco d’Assaggio dei Vini di Montefalco

Ore 21.00
Museo di S.Francesco, Via Ringhiera Umbra
Sagrantino in musica
Ryo Horiuchi-pianoforte
Recital vincitore UmbriaMusicFest competition 2011
In collaborazione con UmbriaMusicFest
Ingresso € 20

* Costo 15 €, prenotazione obbligatoria:
Associazione Strada del Sagrantino,
Tel. 0742.378490